Domáci chlieb – ako si ho pripraviť?

domáci kváskovy chlieb

Nie je nad vôňu čerstvo upečeného chlebíka…a tá chrumkavá kôrka, no jedna báseň. Pre mnohých sa to môže zdať ako nedosiahnuteľná méta, no poviem Vám, nie je to nič svetoborné a ak raz ochutnáte pravý domáci chlebík, ten z obchodu už nebudete chcieť. A najlepší na tom je ten krásny pocit, keď ho rozkrojíte a […]

Mrkvový hot dog – veggie recept

mrkvový vegetariánsky hot dog - vegansky recept

Áno čítate správne. 🙂 Prv než niečo ako mrkvový hot dog odsúdite, verte mi, že chutnajú skvelo, stačí k tomu jednoduchá vec. Zahodiť predsudky, aspoň na čas, kým ste mrkvový hot dog  nevyskúšali. Verte mi tento vegetariánsky recept si zamilujete. Samozrejme párok či klobásku to nenahradí, o to v tomto recepte ani nejde. Ako vždy aj teraz som […]

Cuketový „tatarák“ – fit recept

Každý kto ma pozná vie, že som „mäsožravec“. Milujem burgre , steaky, v podstate všetko čo sa dá z mäsa pripraviť, ale… Stačí jedna preventívna prehliadka u lekára a zrazu je všetko inak. Nebudem rozoberať výsledky mojich testov, no zásadne je moje rozhodnutie niečo s tým spraviť. Navyše sa ku mne dostal vynikajúci dokument The Game Changers, ktorý mi […]

Proteínový mug cake – hrnčekový koláč – recept

hrnčekový koláč - mug cake

Vyskúšali sme proteínový „hrnčekový“ koláč od Myprotein. A konštatujeme že, rýchlejšie sa to už asi ani nedá 🙂 . Ozaj rýchla a jednoduchá príprava a k tomu plnohodnotný prísun bielkovín pre každého športovca. Výborne sa hodí na raňajky, ale aj ako sladká maškrta bez výčitiek. Počet porcií: 1Čas prípravy: 2 minúty Ingrediencie na prípravu hrčekového koláča: 50g prášku MUG […]

Proteínové lievance s arašidovým maslom a malinami – recept

proteínové lievance recept

Priznajte sa, kto nemá rád sladkosti. Ale, čo tak sladkosť bez pridaného cukru a navyše so zvýšeným obsahom proteínov. Áno, je tu možnosť a dokonca vo vegánskej verzii, čím sa potešia aj alergici na laktózu. Určite siahnite po Vegánskom Proteínovom Palacinkovom Mixe od My Proteín, neoľutujete. Rýchla a jednoduchá príprava zdravšej verzie sladkého jedla. Počet […]

Kváskové špaldové lievance

kváskové špaldové lievance

Deti ich zbožňujú. Sú výborné na raňajky alebo ako dezert, či hlavné jedlo. Kváskové špaldové livance sú jemné, nadýchané, no pritom sýte.  Troška som upravila recept, aby boli predovšetkým zdravé, takže múku som vymenila za špaldovú, mlieko za kokosové a miesto cukru je len med 🙂 Treba predsa dbať aj na štíhlu líniu. 🙂 Počet […]

Zdravé placky z cvikle, cukety a batátu na ghee masle

cuketové placky

Dnes tu máme opäť jeden z tých receptov – “čo chladnička dala”. Plus ako bonus k tomu –  už na záhradke začína dozrievať všelijaká zelenina, a keďže moji rodičia ma bohato zásobujú, ja sa snažím všetko spotrebovať.  Tieto placky sú výborné, kľudne postačia ako hlavné jedlo, alebo si ich  môžete dať aj ako prílohu. Rozhodnutie […]

Makový kváskový chlieb – recept

makový kváskový chlieb

Vzhľadom na dobré ohlasy v mojom okolí na makový kváskový chlieb by som sa s Vami chcela podeliť o tento recept z mojej kváskovej dielne. Ide o makový chlieb, s pridaním klasického modrého maku avšak môžete vyskúšať aj mak červený alebo biely. Alebo všetky dokopy. Fantázii sa medze nekladú. Navyše, je to skvelý darček, ak […]

Zdravá krtkova torta s jahodami – recept

krtková torta

Krtková torta kto by ju nemiloval? Keďže ja som zo zdravotných dôvôdov musela vylúčiť cukor, dezerty či iné sladkosti boli pre mňa tabu. Avšak  toľko som vymýšľala a dlho hľadala až som sa dopracovala ku krtkovej torte ktorá je bez, alebo s minimom pridaného cukru.  Navyše táto krtková torta je aj bezlepková, keďže sú v […]

Kváskový tekvicový chlieb s pivom – recept

kváskový chlieb

Jedným z veľkých trendov je v poslednej dobe aj kváskovanie. Musím sa priznať, aj ja som podľahla tejto záľube a musím povedať že vôbec neľutujem. Pred troma mesiacmi som od kamarátky dostala svoj kvások, ktorý som pomenovala Sergej 🙂 Odvtedy tvoríme nerozlučnú dvojku a ja skúšam domáce kváskové chlebíky. Je to pre mňa hotová alchýmia. […]