Palacinky pozná asi každý a snáď ani neexistuje človek, ktorý by ich nemal rád. Pochádzajú už zo starovekého grécka. Sú známe takmer v každom kúte sveta a v každom kúte sveta ich aj pripravujú rôznym spôsobom. Niekde ich pripravujú na sladko, inde na slano a aj na neobvykle kyslo. V Rakúsku sa volajú Kaiserschmarrn, v Amerike Pancakes a u nás sú to palacinky. Rakúšania ich počas prípravy pokrájajú na kúsky a primiešajú do nich rôzne druhy ovocia alebo orieškov. Je to niečo podobné ako slovenské trhance. Američania ich pripravujú s menším priemerom, hrubšie a polejú ich rôznymi druhmi sirupov, čokoládou a podobne.
Chia Shake Protein Pancakes
Ale poďme si „preklepnúť“ palacinky od Chia Shake Protein Pancakes s príchuťou banán. V našom prípade sa jedná o proteínové a diétne palacinky, kde by pomer bielkov ku žĺtkom mal zaistiť viac bielkovín a menej tukov. Ich hlavnou zložkou je srvátkový proteín, ktorý má význam pri tvorbe svalovej hmoty. Tak si teda preverme či je to tak. Sú to naozaj tie, ktoré si zaslúžia spríjemniť nám krásne slnečné ráno?
VZHĽAD A OBAL
Chia Shake Protein Pancakes s príchuťou banán však majú niekoľko výhod v jednom. Okrem toho, že sú proteínové a vhodné pri rôznych redukčných diétach, sú aj bezlepkové vďaka obsahu ryžovej múky, bez pridaného cukru a bez GMO.
Okrem nášho tela tieto produkty majú pozitívny vplyv aj na našu planétu, pretože kúpou produktov Chia Shake je 1% vášho nákupu darované neziskovej organizácii 1% for the planet. Je to medzinárodná organizácia, ktorej členovia prispievajú na enviromentálne účely a jedným z týchto členov je aj Chia SHake.
Balenie obsahuje 350 g prášku, z ktorého si pripravíte 10 porcií chutných raňajok Chia Shake Protein Pancakes s príchuťou banán. Na škodu je len to, že si ich viete vychutnať len v dvoch príchutiach. Avšak aj napriek tomu, sú výrazne chutné a dodajú vášmu telu všetko, čo potrebuje.
ZLOŽENIE A VÝŽIVOVÁ HODNOTA
Chia Shake Protein Pancakes s príchuťou banán patrí vďaka svojmu vyváženému zloženiu medzi Fitness produkty, ale aj medzi produkty určené pri redukčných diétach. Obsahuje veľké množstvo bielkovín rastlinného aj živočíšneho pôvodu a nechýbajú ani vitamíny a minerály medzi ktoré patrí napríklad vitamín C, A, E, D, K, B1, B2, B3, B5, B6 a B12. Z minerálov je to vápnik, sodík, fosfor, draslík, železo, horčík, mangán, selén, zinok, chróm, meď, jód, biotín a kyselina listová.
Zloženie:
Vaječný bielok – bielkovina s nízkym obsahom tukov a obsahuje množstvo aminokyselín.
Srvátková bielkovina – je základným zdrojom rýchlo vstrebateľných a stráviteľných proteínov. Pomáha budovať optimálnu telesnú kompozíciu. Zabraňuje strate svalov pri diéte a zvyšuje pocit sýtosti.
Ryžový proteín – je bielkovinový koncentrát z ryže. Má vysoký obsah bielkovín a aminokyselín a má pozitívny vplyv na regeneráciu a rast svalov.
Mliečny proteínový koncentrát – bielkovinový koncentrát s vysokým obsahom proteínov. Podporuje rast svalovej hmoty a je ľahko stráviteľný.
Vaječný žĺtok – obsahuje veľa vitamínov, minerálov a karotenoidy pre zdravé oči. Podporuje srdcové a kardiovaskulárne zdravie.
Guarová guma – zahusťovadlo získavané zo semien rastliny Guar, pestovanej výhradne ekologicky (bez pesticídov, herbicídov a GMO)
Chlorid draselný – prirodzený zdroj draslíka, používa sa tiež ako dochucovadlo
Fosforečnan vápenatý – využíva sa ako zdroj vápnika. Upravuje pH potravín a pôsobí ako stabilizátor.
Arabská guma – zahusťovadlo a stabilizátor. Znižuje hladinu cholesterolu a môže mať blahodárny vplyv na črevnú mikroflóru.
Soľ – priaznivo pôsobí na nervový systém, tráviaci trakt, ovplyvňuje hustotu krvnej plazmy a krvný tlak
Banánová aróma – dochucovadlo
Beta karotén – má pozitívny vplyv na kardiovaskulárny systém, bráni vzniku rakoviny a cukrovky a pozitívne vplýva na zrak.
Hydrogénuhličitan sodný – neutralizuje žalúdočné kyseliny a upravuje tráviace problémy
Steviol – glykozidy – sladidlo prírodného pôvodu. Prispieva k udržaniu normálnej hladiny glukózy v krvi a k zachovaniu normálneho metabolizmu makronutrientov (cukor, tuk a bielkoviny)
Výživová hodnota:
| Nutričné hodnoty | na 100g |
| Energia | 1598kJ |
| Kalórie | 382kcal |
| Bielkoviny | 55g |
| Sacharidy | 16g |
| – z toho cukry | 1g |
| Tuky | 8g |
| – nasýtené | 8g |
| Vláknina | 6g |
| Soľ | 1g |
Vitamíny:
| Vitamíny | Na 100g | Minerály | Na 100g |
| A | 100% | Vápnik | 100% |
| B1 | 100% | Draslík | 100% |
| B2 | 100% | Fosfor | 100% |
| B3 | 100% | Biotín | 100% |
| B5 | 100% | Železo | 100% |
| B6 | 100% | Mangán | 100% |
| B12 | 100% | Chróm | 100% |
| C | 100% | Meď | 100% |
| D | 100% | Jód | 100% |
| E | 100% | Kyselina listová | 100% |
| K | 100% | Horčík | 100% |
| Zinok | 100% | ||
| Selén | 100% |
Návod na prípravu
Jednu odmerku (35 g) ChiaShake Protein Pancakes s príchuťou banán rozmiešajte s 0,2 l polotučného mlieka a zmes vylejte na rozpálenú nepriľnavú panvicu s kvapkou oleja. Smažte 2 minúty pod pokrievkou na zníženom plameni a otočte. V tomto prípade platí pravidlo „Sto ľudí, sto chutí“ čiže si ich môžete pripraviť v rôznych veľkostiach a rôznych príchutiach. Použila som panvicu o priemere 15 cm, z čoho mi vyšli štyri kusy palaciniek. Na vnútornú plnku môžete použiť rôzne druhy ovocia, tvaroh alebo jogurt. Ja som použila čučoriedkový džem. Som maškrtná, takže som si na vrch pridala šľahačku a posypala som ju postrúhanou vegánskou čokoládou.
Výhody:
- Rýchla príprava
- Výdatné a teplé raňajky
Nevýhody:
- Len dve príchute
- Alergény (vajce a mlieko)
Naše hodnotenie:
